Nguyên liệu cho món ăn này
  • 200g bột mì
  • 200g nước sôi để nguội xuống 35 độ, tức nước ấm vừa uống (không nóng già cũng ko quá nguội)
  • 20g đường
  • 50g nho khô, 2g men nở và 1 chút muối

các bước làm bánh bao chay

Bước 1: Xử lí men nở
  • Cũng như các cách đun bánh dùng men nở nói chung, để men nở hoạt động tốt hơn, bạn nên trộn 1 muỗng nhỏ đường vào 100ml nước ấm, rắc men nở vào & để yên chừng 10 phút cho men nở phồng trên mặt nước.
  • Bột mì cho vào thố lớn, trộn đều cùng đường và muối.

Bước 2: Pha bột
  • trút bát men nở và phần nước còn lại vào trộn đều bột. Bột sẽ khá nhão vì thế bạn dễ dàng khuấy bột thật kĩ mà ko cần đập bột như cách làm bánh bao thông thường.
  • đảo thêm một nửa phần nho khô vào bột nhão. Lót màng bọc thực phẩm vào những khuôn bánh bạn có.

Bước 3: Ủ bột
  • trút bột vào các khuôn bánh cho đầy gần nửa khuôn, che kín bột bằng 1 cái khăn bông nhúng nước ấm vắt hơi ráo rồi ủ toàn bộ khuôn bột vào chỗ ấm áp & kín gió.
  • Có thể để trong thùng xốp, nồi cơm điện hay bọc trong khăn bông lớn, thậm chí theo cách dân dã là chùm kín chăn bông bên ngoài.
  • Vì dùng ít men nở hơn so với phương pháp thực hiện bánh bao cơ bản nên bạn có thể phải ủ lâu hơn 2 tiếng, cho tới khi nào bột nở gấp đôi hoặc gấp 3 là được. Rắc nho khô lên bề mặt bánh và cho bánh vào nồi hấp.

Bước 4: Hấp bánh
  • Bánh hấp chừng 20 phút thì vặn nhỏ lửa để thêm 5 phút nữa là chín và dễ dóc. Bạn có thể hấp lâu hơn nếu làm bánh cỡ lớn. trút bánh ra đĩa & lật xuôi lại.

Bánh bao nhìn rất đẹp mắt với đủ loại màu sắc & chiếc bánh rất thơm ngon. Bây giờ những bạn có thể tự tay mình làm các chiếc bánh bao thơm ngon đúng chuẩn và rất hợp vệ sinh nữa. những bạn có thể thử món ăn này vào những dịp cuối tuần để cả nhà thưởng thức nhé. Wikinauan.com hy vọng những bạn nấu thành công món bánh bao thơm ngon này.

dai ly ban banh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi với các sản phẩm nổi bật như :
– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí
– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương
– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển
– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 - 0909 566 965

Web site Cần Gia : banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bo si banh bao ngot Cần Gia : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly